Manfaat Roti Untuk Kesehatan

Manfaat Roti Untuk Kesehatan

Apakah Anda menyadari bahwa roti gandum yang sehari-hari kita makan mempunyai manfaat yang sangat baik untuk kesehatan? Berdasarkan Penelitian yang dilakukan ternyata dalam 100 gram roti bisa memberikan banyak energi, karbohidrat, protein, kalsium, fosfor, dan besi dibandingkan 100 gram nasi putih.

Vitamin B1, vitamin B2, merupakan kandungan vitamin dalam roti yang bermanfaat bagi tubuh kita dan selain vitamain tersebut roti juga mengandung sejumlah mineral seperti zat besi, yodium, kalsium, dan kandungan mineral lainnya. Dengan tingginya kandungan serat dalam roti gandum maka akan sangat baik untuk sistem pencernaan kita. Selain itu, roti juga mengandung antioksidan dan fitoestrogen untuk mencegah penyakit jantung dan kanker.

Tahukah Anda mengenai perbedaan roti putih dan roti gandum, walaupun sama-sama roti dan memiliki nilai gizi yang baik untuk kesehatan kita, namun roti yang terbuat dari gandum utuh ternyata lebih menyehatkan dibandingkan roti putih. Roti gandum dapat menurunkan kolesterol dan ini sangat baik untuk dikonsumsi bagi para penderita diabetes. Dari cita rasanya, roti gandum memiliki cita rasa yang khas dibanding roti putih.

Perlu diketahui, untuk meningkatkan protein bagi tubuh kita, sekarang ini banyak roti yang diperkaya dengan asam lemak tak jenuh ganda (PUFA) dan kelompok Omega-3 jenis EPA  (Eicosa Pentaenoic Acid) dan DHA (Docosa Hexaenoic Acid). Roti dengan isi tuna merupakan salah satu contoh roti yang diperkaya Omega-3.

Mengapa roti sekarang diperkaya dengan asam lemak? Karena Asam lemak dapat membantu perkembangan otak dan menguatkan daya ingat, maka hal ini sangat baik untuk kecerdasan anak. Dengan adanya kandungan PUFA dalam roti telah terbukti dapat meningkatkan kemampuan anak untuk memusatkan perhatian, memecahkan masalah, dan penglihatan. Dengan banyaknya manfaat roti untuk kesehatan, membuat roti cocok dijadikan hidangan alternatif bagi keluarga kita.

Sebagai tips agar roti tetap fresh masukkanlah roti ke dalam tempat khusus dan masukkan dalam lemari es. Jika ingin mengkonsumsinya lagi, hangatkan dengan menggunakan microwave. Jauhkan tempat penyimpanan roti dari bahan-bahan yang mengandung aroma tajam, seperti bawang atau sabun deterjen.

 

https://lspdigital.id/   http://alhikmahciamis.com/